作为家庭美食中经典的一份，菌菇汤一直备受青睐。那么，怎样才能做出一锅浓郁的菌菇汤呢？下面，小编为大家介绍一下菌菇汤的制作方法。
材料：
- 新鲜香菇 3 朵
- 新鲜金针菇 1 把
- 新鲜平菇 3 朵
- 油菜 1 把
- 姜蒜适量
- 鸡汤适量
做法：
- 将新鲜香菇，新鲜金针菇，新鲜平菇分别处理干净，沥干水分，切成小块。
- 将油菜切成段。
- 锅内倒油，放入姜蒜爆香。
- 依次放入香菇、金针菇、平菇，用中火煸炒至菇菌出水，色泽发亮。
- 加入适量鸡汤和200毫升水，煮开后转小火继续煮10分钟左右。
- 再放入油菜，搅拌均匀，用小火稍微焖一会儿。
- 装盘即可。
