作为家常菜中的经典,凉拌黄瓜的做法可谓百花齐放。今天,我来介绍这款超易操作的凉拌黄瓜!
材料准备:黄瓜一条、蒜两瓣、生抽适量、白糖适量、香醋适量、鸡精适量、花生油适量、辣椒碎适量、香菜适量。
下面开始动手吧——
1. 黄瓜洗净、切片,蒜剁成蒜泥,香菜择洗干净。
2. 在一个大碗中,倒入适量的生抽,加入白糖,香醋,鸡精,辣椒碎,拌匀制成酱汁。
3. 在锅中烧热点花生油,出锅前要先放入蒜泥炒香。
4. 倒入酱汁,煮开后关火,让它稍微降温。
5. 在腌好的黄瓜中,倒入锅中的酱汁,拌匀即可。装盘,撒上香菜叶即可。
这款凉拌黄瓜无需高超厨艺、五分钟即可搞定,还特别下饭,别怪我没提醒,注意:容易上瘾哦!