鸽子汤是一道营养丰富的汤品,据说有很多滋补的功效。今天介绍一下我们家的鸽子汤的做法,简单易学,需要的材料也很容易购买。
材料:
- 鸽子 2 只
- 鸡脚 6 只
- 生姜 适量
- 料酒 1 汤匙
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 清水 适量
做法:
将鸽子洗净。
将鸽子放入开水中焯水去腥。
将焯好的鸽子捞出来,再用清水漂洗干净,去净沫。
将鸽子、鸡脚、生姜切片后放入锅中,加料酒,清水。
开火烧开后转最小火慢炖小 3 小时。
加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。
鸽子汤是一道营养丰富的汤品,据说有很多滋补的功效。今天介绍一下我们家的鸽子汤的做法,简单易学,需要的材料也很容易购买。
材料:
做法:
将鸽子洗净。
将鸽子放入开水中焯水去腥。
将焯好的鸽子捞出来,再用清水漂洗干净,去净沫。
将鸽子、鸡脚、生姜切片后放入锅中,加料酒,清水。
开火烧开后转最小火慢炖小 3 小时。
加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。