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家传秘方鸽子汤的做法!

来源:枝娴生活网

鸽子汤是一道营养丰富的汤品,据说有很多滋补的功效。今天介绍一下我们家的鸽子汤的做法,简单易学,需要的材料也很容易购买。

材料:

  • 鸽子 2 只
  • 鸡脚 6 只
  • 生姜 适量
  • 料酒 1 汤匙
  • 盐 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 清水 适量

做法:

  1. 将鸽子洗净。

  2. 将鸽子放入开水中焯水去腥。

  3. 将焯好的鸽子捞出来,再用清水漂洗干净,去净沫。

  4. 将鸽子、鸡脚、生姜切片后放入锅中,加料酒,清水。

  5. 开火烧开后转最小火慢炖小 3 小时。

  6. 加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。

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